Em busca do bom, bonito e barato!

Guilty by Olivier – Avenida

A última novidade do chef Olivier fica situada na Rua Barata Salgueiro, bem perto da Avenida da Liberdade. Tem um mote “Casual Food with a Twist” que se poderá traduzir para qualquer coisa como “Comida normal com um toque especial”, fomos lá confirmar se tem esse toque especial ou não.

O conceito é relativamente original, é um mix de bar e restaurante. Recriando um ambiente cosmopolita, tem um look industrial com ferro e madeira, o bar, dj e cozinha estão integrados harmoniosamente, mas o toque especial é mesmo a parede lateral forrada com centenas (milhares?) de placas de madeira provenientes de caixas de vinho com os respectivos logotipos. Resultado do mix restaurante/bar existem algumas concessões em termos de funcionalidade, por exemplo a iluminação das mesas é bastante reduzida por forma a não destoar com o bar. No cômputo geral tem de se admitir que o espaço está muito bonito.

O menú é muito simples, pizzas, hambúrgueres e saladas. Para entrada optámos por um carpaccio de polvo, bom e servido em quantidade generosa, o melhor da refeição. Para prato principal, fomos seduzidos pelos hambúrgueres e para acompanhar um clássico dos espaços IN, sangria de espumante. Os hambúrgueres são de boa qualidade, carne de picanha de boa qualidade no pão (mudam os acompanhamentos, recheio e molhos conforme a opção) e guarnição de batata frita. O resultado final? Bastante bom, provavelmente um dos melhores hambúrgueres que tivemos o prazer de devorar.

Nota para o serviço, está mais vocacionado para a eficiência do que propriamente para a simpatia, nota-se que cada elemento é apenas mais um dente da engrenagem e não existe qualquer tipo de esforço para ir um pouco mais à frente do que o serviço tipo linha de montagem.

A pergunta da praxe, aconselham o Guilty? Sim e não. Sim, é um espaço diferente, ideal para um jantar informal e despreocupado entre um grupo de amigos e depois ficar para o bar. Até pode ser que o mais destemido do grupo, teste a sua capacidade e aceite o desafio Guilty, que consiste em comer o hambúrguer Guilty todo, se conseguir é oferta da casa e poupa 50 euros. O não, não recomendamos a ida a este restaurante, para um jantar calmo, ou romântico ou para quem não gosta de música ou ambientes agitados. É necessário considerar também que embora apresente a assinatura Olivier, não é propriamente um espaço Gourmet, afinal estamos a falar de pizzas, hambúrgures e saladas…

O preço é um pouco elevado, mas acaba por não ser proibitivo.

Resumo
Custo: 25 euros por pessoa
Comida: Pizzas, hambúrgueres e saladas, boa qualidade
Atendimento: Eficiente mas pouco simpático

Conhece este restaurante? O que achou?

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Mapa

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